Scorpion J 飲食誌

金麥泰由泰國華橋主理，裝修比較家庭式的傳統，感覺就是很正宗的泰國菜。  冬蔭功湯  冬蔭功湯內有三隻鮮蝦，蝦肉結實彈牙，湯味夠酸且辣，加入秀珍菇增添咬口，材料又更豐富。  泰式柚子沙律  柚子肉撕成塊狀，入口很有質感飽滿，味道甜美多汁。此沙律配上不少烤花生碎，味道香口。  泰式蒜蓉辣椒炒青口  泰式蒜蓉辣椒炒青口很大碟，本地青口大隻且鮮甜嫩滑，泰式咖喱汁甜甜地好易入口，就算怕辣者亦可以食得到。  泰式鳳翼釀珍珠  糯米釀雞翼乃手工菜，將糯米煮熟再釀入拆骨雞翼炸熟。糯米雞翼表皮炸至金黃色，外表飽滿，賣相十分吸引，既可食到香脆雞翼，入面糯米飯又軟硬適中，具有雙重口感。  泰式乾炒牛河  牛河上面有不少芥蘭，爽脆清甜。泰式闊身河粉煎得焦香，河粉炒得乾身惹味，份量大碟，鑊氣十足。  青檸梳打  青檸梳打味道濃郁少甜，夠味又解渴，與熱辣泰菜很匹配。  咸檸七  咸檸七足一罐冰凍七喜，清涼解渴。